>一般の方が、クラウドファンディングに置いての所持物件を販売したいとして、不動産特定共同事業の認可を持っている業者に販売を依頼することは可能なんでしょうか？

一般論ですが、その業者によると思います。

「販売を依頼」とありますが、
　・仲介をしてほしいのか
　・買い取ってクラウドファンディングで募集かけてほしいのか？
　・所有権を自分で持っているままクラウドファンディングで買い手を探してほしいのか？
意味合いが変わってきます。
個別に不動産特定共同事業の認可を持っている業者に聞いていくしかないと思います。


>仮に、一度その業者に販売して、元自分の物件にクラウドファンディングの参加者として参加することも問題はないでしょうか？

クラウドファンドの参加者としての条件で、「前の所有者の参加を禁止する」とは聞いたことがありません。
しかしこちらもその業者さんに個別に確認したほうが良いと思います。